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Processed meats; Prepared meats; Cooked meats; Cured meats; Pates; Sausages; Cretons; Cooked hams; Old fashioned hams; Roast pork; Turkey breast; Terrines; Mousses, especially meat; Foie gras; Foie gras mousse; Pepper jelly; Charcuterie, nommément des pâtés de campagne, des pâtés de foie, de la terrine de canard, de la mousse de foie de canard, de la riette de canard, de la ballotine de canard, des pâtés de faisan, des pâtés de chevreuil, des pâtés de sanglier, des pâtés de lapin, de la riette de lapin, des saucissons et des jambons;